Сравнили цены и урожаи за последние 5 лет

С чем связан рост цен на подсолнечник

Урожаи подсолнечника в России - предмет повышенного внимания для маслоделов. Поэтому мы решили изучить данные по стране за последние 5 лет. И не стоит думать, что чем выше урожай, тем ниже цена на семечку. Увы, на состояние отрасли влияют и другие факторы.

2020-й год стал переломным. Так, в 2019 году урожай подсолнечника был весьма хорош и его даже назвали рекордным. Но это не привело к снижению цен на масло в 20-м году. Наоборот, продукт в рознице подорожал на 23,8%. Даже президент в своем выступлении возмущался подобной картиной. Позже, в 2021 году государство ввело регулировку стоимости масла в рознице. На стоимость подсолнечника и конечного продукта влияют экспортные цены. Чем выше спрос на семечку и масло за рубежом, тем активнее растет их стоимость в России.

Далее, в 2021-2023 годах урожаи подсолнечника били рекорды. С каждым годом собирали все более и более внушительное количество семян. Так, в 2023-м году урожай составил 17,25 млн тонн.

Но в 2024-м случился резкий спад - до 14,9 млн тонн. Связано это было с двумя факторами: погодными условиями и сокращением площадей посевов. В южных регионах России лето было засушливым. Из-за этого и урожайность снизилась в разы. Эта ситуация нивелировалась за счет удачного сезона для сибирских аграриев. Там собрали на 28% больше семечки, чем годом ранее. Поэтому многие производители масла закупали именно сибирский подсолнечник, а не южный - даже с учетом логистики это сырье было более выгодным. Эта тенденция сохраняется и сегодня.

Площади посевов

С сокращением площадей посевов ситуация сложнее. Из-за роста спроса на рапс и сою за рубежом под эти культуры фермеры отведут в 2025 году больше площадей. А вот подсолнечник, наоборот, еще немного урежут. Если в 2024 году под него отвели 12,2 млн га, то в нынешнем 2025-м выделят 12 млн га.

Но все равно картина год от года постепенно улучшается. Если в 2020-м году подсолнечник занимал 8,4 млн га, то в последние 5 лет наблюдается постепенный прирост, пусть и с небольшими “откатами”.

Прогнозы на 2025 год

Несмотря на снижение площадей посевов, аналитики дают позитивные прогнозы на урожай-2025. Ожидается, что он составит 18.5 млн тонн. Конечно, многое будет зависеть от погодных условий. А они, увы, непредсказуемы.

Второй важный фактор - динамика спроса на подсолнечник на мировом рынке. Отрасль по-прежнему ориентирована на экспорт. А спрос на семечку продолжает расти. Это означает, что небольшое снижение цены возможно, но резкого спада ждать не приходится до нового урожая. Вячеслав Тихонов, руководитель компании Green Family поделился новостями:

“Недавно вышел прогноз о грядущем сезоне. Ожидается новый рекорд в урожае подсолнечника - 18,5 млн тонн. Но при этом синоптики не радуют. Лето может быть долгим и засушливым. А значит, позитивный прогноз об урожае может и не сбыться - как это уже было в 2024 году, когда фермеры на юге России собрали низкий урожай из-за засухи”.