Горчичное масло было очень поплярно в VIII веке и было деликатесной составляющей стола для императрицы Екатерины II. Польза горчичного масла с этого времени стала изучаться всеми придворными врачами. Сейчас уже известно, что это масло богатоми витаминнами А, E, D, B3, B4, B6, Р, К, и ватамином F — полиненасыщенные жирные кислоты, фитостеролы, фитонциды, хлорофилл, гликозиды, эфирные масла.
Очень важно знать, что в большинстве сортов семян горчицы содержиться повышенное количество эруковой кислота, которая является таксичной для нашего организма. При норме до 5%, в большинстве сортов этот показатель начинается от 8%. Эруковая кислота не выводиться из организма человека и имеет накопительный эффект. В нашем производстве мы используем сорт желтой горчицы "Горлинка", которая содерджит 0,1% эруковой кислоты.
Горчичное масло на 60 % состоит из мононенасыщенных жиров и на 21 % из полиненасыщенных. Это так называемые «хорошие» жиры, которые не оседают на стенках артерий в виде атеросклеротических бляшек. Горчичное масло помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, снизить уровень холестерина, предотвратить развитие некоторых заболеваний. Кроме того, оно обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Также стоит отметить, что горчичное масло может помочь при лечении артрита, астмы, экземы, псориаза, рака и других заболеваний. Однако перед началом приёма горчичного масла в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.
Масло можно использовать в кулинарии, косметологии и медицине. В кулинарии его добавляют в салаты, соусы, каши и другие блюда. В косметологии горчичное масло используют для ухода за кожей и волосами. Оно помогает увлажнить кожу, уменьшить морщины, укрепить волосы и предотвратить их выпадение. В медицине горчичное масло применяют для лечения различных заболеваний.
Для маслоделов
Семена и орехи
Орехи
Расходники и оборудование
Гидравлические маслопрессы и комплектующие
Еще интересное
Чай
Для розничных клиентов
Сыродавленное масло холодного отжима
Орехи
Суперфуды и др.
Семена
Чай
Глина пищевая
Для рыбалки
Мел и глина
Все для свечеварения
Ароматические отдушки
Воск
Расходные материалы
Все для аромадиффузоров
Ароматические отдушки
Расходные материалы
Гидравлические маслопрессы и комплектующие
Сыродавленное масло холодного отжима
Семена и орехи
Ароматические отдушки
Оптовикам
Чай